Se han realizado las prácticas para el manejo y la conservación de suelo y la producción de 6 especies de hortalizas (Repollo Corazón de Buey, Lechuga Simpson, Zanahoria Chantelay, Acelga Penca Blanca, Cilantro y Cebolla Larga Blanca) de alto valor nutricional y económico.
Mediante la implementación de estas variedades se pretende incentivar a las familias para que a través de la producción de hortalizas ecológicas en espacios reducidos y garantizando la calidad de los productos, se afecte positivamente el aporte en la dieta familiar. Garantizando el aporte familiar a su dieta con recursos propios, los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria.
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